南京市将军山小学

Unit6 In the kitchen集体备课

2025年4月14日下午五年级英语备课组成员聚焦译林版Unit 6《In the kitchen》，通过沉浸式研讨探索“厨房中的语言实践”，将烹饪场景转化为生动语用课堂。  

一、单元核心价值：厨房里的跨学科学习

主备人肖菲老师以新课标为纲解析三大育人方向：  

1. 语言能力

  - 重点词汇：食材类（tomato/potato/meat）、调味品（salt/sugar/oil）  

  - 核心句型：烹饪流程表达（First... Next... Then...）  

  - 语法难点：可数/不可数名词量化（some/much/a few）  

2. 文化意识

  - 对比中西早餐差异（粥vs cereal）  

  - 渗透“珍惜粮食”传统美德  

3. 安全教育

厨房安全警示语（`Don't touch the knife!）  

二、创新教学策略：五感沉浸式课堂

特色活动：  

跨学科项目  

- 链接劳动课：开展“健康午餐我设计”双语方案征集  

- 融合科学：探究食物保鲜方法的英文实验报告  

分层任务卡

基础层：图文匹配“厨房安全标识”  

+进阶层：拍摄《炒鸡蛋》英文流程短视频  

挑战层：撰写中西饮食文化对比小论文  

三、德育渗透亮点：从技能到素养

袁老师提出情境化德育路径：

安全卫士行动

学生设计英文版《厨房安全手册》（含Don't run!/`Wash hands!等警示）  

惜粮小使者

计算午餐浪费数据，制作英文倡议海报          |  

3. 特色强化

  - 增加本土元素：如融入本地特色菜（盐水鸭）英文制作流程  

  - 延伸实践：预告“家长开放日”开展亲子厨房英语挑战赛